一 、依據衛生福利部國民健康署113年1月9日國 健社字第1120262409A號函及教育部臺教綜(五)自第1130003650號函辦理 。
二、為維持和增進國人健康及預防營養素缺乏 ，該署以健康人為對象，並參考國人營養健康需求現況及 國際趨勢，完成「國人膳食營養素參考攝取量及其說 明」第八版之增修訂，包含鈣、碘、維生素D、碳水化合物、蛋白質、脂質、鈉、鉀、鐵、鎂及名詞定義說明等章節，依完成進度分階段預告，蒐集各界意見修正後，業於111年公告所有增修訂章節 。
三、旨揭手冊之電子檔，請開啟附加檔；或是逕至該署健康九九首頁/找教材/「 國 人膳食營養素參考攝取量 及其說明第八版」下載。